MARI MENDERHAKA !

meh le join segmen en BEN ASHAARI....

hahaha..nk jd jhat sket kali  nie.....

BENDI KONTOT YANG TAK CUKUP UMUR CAMPUR BELACAN

BAHAN-BAHANNYA :-)
20 batang kacang bendi muda (yang kontot2 n x cukup umur)
1 biji telur ayam jantan, dipukul hingga pecah
1 keping asam gelugor dan asam jawa,direndam ngan air pepsi
1 camca besar sos tiram
1/4 cawan air,ambil kt perigi
Garam skati nk letak bnyak mne

BAHAN TUMBUk LUMAT :-)
1 biji bawang besar yang da penyek
3 ulas bawang putih yg busuk
2 biji lada merah
1/2 inci belacan yang jumpe tepi jln
1 camca besar ikan bilis yg bru ditangkap oleh nelayan , rendam 10 minit dan toskan
 
CARA MEMBUATNYA :-)

1. Bendi dicuci dgn air pepsi dan toskan, potong sedikit bahagian tangkainya. Panaskan minyak dalam kuali dan tutup api, tumis bahan tumbuk lumat hingga jd hangus. Tambah sos tiram, kacau rata dan tuang air pepsi. Masukkan asam gelugordan asam jawa.
2. Masuk bendi tadi dan kacau rata baru bukak api. Tutup kuali sekejap, kemudian kacau dan campakkn  telur, biar sehingga telur sedikit mengeras, gaul rata2. Tambah garam sesuke ati cili. Masak hingga cair, rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama nasi yang da basi.